Die 108,7-Liter-Kuh aus Caaguazú

Die Siegerkuh des Wettbewerbes

Eine Holstein-Kuh aus dem Departement Caaguazú hat bei einem kontrollierten Milchleistungswettbewerb einen neuen paraguayischen Rekord aufgestellt. Hinter der außergewöhnlichen Leistung stehen jahrelange Zuchtarbeit, sorgfältige Fütterung und ein auf das tropische Klima abgestimmtes Haltungssystem.

Juan Eulogio Estigarribia – Bei der Expo Cooprolanda 2026 hat eine Holstein-Kuh des Milchvieh- und Zuchtbetriebes Tambo y Cabaña Penner innerhalb von 24 Stunden 108,7 Liter Milch gegeben. Die Milchmenge wurde bei drei aufeinanderfolgenden Melkungen während des offiziellen Milchleistungswettbewerbs erfasst. Damit übertraf das Tier die bisherige paraguayische Bestmarke von 92,9 Litern aus dem Jahr 2023 deutlich.

Die Veranstalter der Expo Cooprolanda bestätigten das Ergebnis und zeichneten den Betrieb Penner als Sieger des Wettbewerbs aus. An dem Wettbewerb nahmen insgesamt 19 Kühe teil. Das zweitplatzierte Tier erreichte 94,4 Liter, die drittplatzierte Kuh 81,6 Liter. Der Abstand von 14,3 Litern zur zweitbesten Kuh verdeutlicht, wie außergewöhnlich die Leistung der Siegerin war. Das Ergebnis wurde inzwischen von mehreren paraguayischen Medien sowie internationalen landwirtschaftlichen Fachportalen aufgegriffen.

Zuchtarbeit über Generationen: Mitglieder der Familie Penner mit der ausgezeichneten Holstein-Kuh und den gewonnenen Pokalen. Auf dem Milchviehbetrieb arbeiten mehrere Generationen gemeinsam.

Rekord bei drei Melkungen

Der Rekord wurde während der neunten Expo Cooprolanda erzielt, die vom 1. bis 3. Juli 2026 auf dem Gelände des Servicio y Asistencia a Productores de Leche, kurz SAPLE, stattfand. Der Veranstaltungsort liegt an der Fernstraße PY02 im Distrikt Juan Eulogio Estigarribia, dem früheren Campo 9. Die von der Cooperativa de Productores de Leche La Holanda organisierte Ausstellung gilt als eine der wichtigsten Fachveranstaltungen der paraguayischen Milchwirtschaft.

Die Rekordkuh stammt aus dem nahegelegenen Distrikt Doctor Juan Manuel Frutos im Departement Caaguazú. Besitzer des Tieres ist die Familie Penner. Die Familie Penner ist eine mennonitische Familie, die seit Jahren Milchwirtschaft betreibt. Wie es in vielen mennonitischen Familienbetrieben üblich ist, arbeiten auf dem Hof mehrere Generationen zusammen. Derzeit werden rund 300 Kühe gemolken. Die Tiere geben durchschnittlich etwa 46 Liter Milch pro Kuh und Tag.

Milchwirtschaft als Familienaufgabe: Mitglieder der mennonitischen Familie Penner mit einer ihrer Holstein-Kühe während einer landwirtschaftlichen Ausstellung.

Der Milchviehbetrieb der Familie Penner aus der Luft: Der große, offene Kuhstall ist auf die Bedürfnisse der Herde und die klimatischen Bedingungen Paraguays abgestimmt.

Nach Angaben der Familie Penner ist der Erfolg nicht das Ergebnis einer kurzfristigen Vorbereitung, sondern die Frucht einer über viele Jahre betriebenen Zucht- und Herdenarbeit.

Die Kuh befand sich zum Zeitpunkt des Wettbewerbs in ihrer dritten Laktation und hatte etwa sechs Wochen zuvor gekalbt. Bereits nach ihrer ersten Abkalbung war ihre überdurchschnittliche Leistungsfähigkeit aufgefallen. Nach dem dritten Kalben gab sie zunächst rund 60 bis 65 Liter täglich. Für den Wettbewerb wurde sie besonders sorgfältig hinsichtlich Fütterung, Gesundheit und Wohlbefinden betreut.

Die spätere Rekordkuh der Familie Penner im heimischen Stall, aufgenommen etwa ein Jahr vor dem Wettbewerb: Im Juli 2026 stellte sie bei der Expo Cooprolanda mit 108,7 Litern Milch innerhalb von 24 Stunden einen neuen paraguayischen Rekord auf.

Ergebnis langjähriger Zuchtarbeit

Die Kuh ist eine Tochter des bekannten Holstein-Bullen Woodcrest King Doc. Dieser in den Vereinigten Staaten gezüchtete Bulle hat die internationale Holstein-Zucht stark beeinflusst. Seine Nachkommen sind sowohl für ihre Milchleistung als auch für ihren Körperbau und ihre Euterqualität bekannt. Der amerikanische Zuchtverband Select Sires beschreibt King Doc als einen Bullen, dessen Töchter sich sowohl in leistungsorientierten Milchviehbetrieben als auch auf Zuchtschauen bewährt haben.

Auch auf der mütterlichen Seite wurde über mehrere Generationen gezielt mit leistungsstarken Tieren weitergezüchtet. Mutter, Großmutter und Urgroßmutter der Rekordkuh sollen bereits durch gute Milchleistungen aufgefallen sein. Insgesamt stehen nach Angaben des Genetikexperten Hugo Pistilli vier bis fünf Generationen sorgfältig ausgewählter Anpaarungen hinter dem Tier.

Schon im Vorjahr nahm die jetzige Rekord Kuh an einem anderen Wettbewerb, wo das Aussehen bewertet wurde, teil

Die paraguayischen Rekordmarken zeigen den dabei erreichten Fortschritt: 2016 gab eine Kuh aus der Cabaña Hildebrand 83,3 Liter. Im Jahr 2023 erhöhte ein Tier aus dem Betrieb von Erdman Schoeder den Rekord auf 92,9 Liter. Nun wurde die Marke erstmals deutlich über 100 Liter angehoben.

Kühlung gegen den tropischen Hitzestress

Eine leistungsfähige Abstammung allein erklärt das Ergebnis allerdings nicht. Die Kühe des Betriebes Penner werden in einem sogenannten Compost Barn gehalten. Dabei handelt es sich um einen offenen Laufstall mit einer regelmäßig bearbeiteten, organischen Einstreu. Ventilatoren und Kühlung sorgen dafür, dass die Tiere auch bei hohen Außentemperaturen möglichst wenig unter Hitzestress leiden.

Ruhebereich im Compost Barn: Die Holstein-Kühe liegen auf einer gemeinsam genutzten organischen Einstreufläche. Zahlreiche Ventilatoren sorgen für Luftbewegung und helfen, den Hitzestress zu verringern.

Gerade in Paraguay ist dies von großer Bedeutung. Hohe Temperaturen und eine zeitweise starke Luftfeuchtigkeit können dazu führen, dass Milchkühe weniger Futter aufnehmen und ihre Milchleistung sinkt. Fachliche Untersuchungen bestätigen, dass insbesondere hochleistende Milchkühe empfindlich auf Wärme reagieren. Neben Schatten und guter Luftbewegung gehören ausreichendes Trinkwasser und eine angepasste Verdunstungskühlung zu den wichtigsten Gegenmaßnahmen.

Hinzu kommen eine genau berechnete Futterration, regelmäßige Gesundheitskontrollen und dreimaliges Melken am Tag. Die durchschnittliche Tagesleistung der rund 300 gemolkenen Kühe liegt bei etwa 46 Litern je Tier. Auch dieser Wert ist für paraguayische Verhältnisse außergewöhnlich hoch und zeugt von einer leistungsfähigen Herde sowie einer sorgfältigen Betreuung der Tiere.

Futtervorräte des Betriebes: Silage und weitere Futtermittel bilden die Grundlage für eine ausgewogene und verlässliche Versorgung der rund 300 Milchkühe.

Fütterung im offenen Stall: Eine genau abgestimmte Futterration, ausreichendes Wasser und eine wirksame Belüftung gehören zu den Grundlagen der hohen Milchleistung im Betrieb Penner.

Ein Tagesrekord – keine Dauerleistung

Die Zahl von 108,7 Litern muss dennoch richtig eingeordnet werden. Sie bezeichnet die während eines kontrollierten Wettbewerbs in 24 Stunden gemessene Milchmenge. Daraus lässt sich nicht ableiten, dass die Kuh diese Leistung über Wochen oder eine vollständige Laktation hinweg erbringt.

Der von Guinness World Records anerkannte Weltrekord für die größte maschinell gemolkene Milchmenge einer einzelnen Kuh innerhalb von 24 Stunden liegt bei 123,61 Litern beziehungsweise 127,57 Kilogramm Milch. Aufgestellt wurde er am 3. August 2019 von der brasilianischen Kuh Marília FIV Teatro de Naylo während eines Milchwettbewerbs in Areias im Bundesstaat São Paulo. Marília ist eine Kreuzung aus Girolando und Holstein-Friesian. Ihr Besitzer war André Luis Gonçalves de Souza.

Die paraguayische Rekordkuh blieb mit ihren 108,7 Litern somit 14,91 Liter unter dem Guinness-Weltrekord. Sie erreichte rund 88 Prozent der brasilianischen Rekordmenge. Der Wert aus Paraguay ist daher als außergewöhnlicher Landes- und Wettbewerbsrekord einzuordnen, nicht aber als Weltrekord.

Für die wirtschaftliche und züchterische Beurteilung einer Milchkuh sind neben einzelnen Spitzenwerten vor allem die Leistung über die gesamte Laktation, der Fett- und Eiweißgehalt der Milch, die Fruchtbarkeit, die Eutergesundheit und die Nutzungsdauer wichtig. Auch internationale Zuchtorganisationen betonen deshalb, dass genetischer Fortschritt und gutes Herdenmanagement zusammengehören und hohe Milchleistung nicht als einziges Zuchtziel betrachtet werden darf.

Gleichwohl dokumentiert das Ergebnis eindrucksvoll, wie weit sich die Milchviehzucht in Paraguay entwickelt hat. Dass eine in Paraguay gehaltene Kuh fast neun Zehntel der international anerkannten Rekordmenge erreicht, unterstreicht die außergewöhnliche Qualität der Zucht- und Herdenarbeit des Betriebes Penner.

Für die Familie Penner steht nun die weitere züchterische Nutzung der Kuh im Mittelpunkt. Sobald das Tier wieder tragend ist, soll es nach Angaben der Familie möglicherweise in ein Embryotransferprogramm aufgenommen werden. Dadurch könnten seine Erbanlagen in mehreren Nachkommen erhalten und für die weitere Entwicklung der Herde genutzt werden.

Der Rekord ist damit nicht allein die Geschichte einer außergewöhnlichen Kuh. Er steht zugleich für die beharrliche Arbeit einer mennonitischen Bauernfamilie, in der mehrere Generationen gemeinsam Verantwortung tragen. Über viele Jahre hinweg hat die Familie Penner in gute Tiere, sorgfältige Zucht, zuverlässige Mitarbeiter, eine ausgewogene Fütterung und eine an das paraguayische Klima angepasste Haltung investiert.

Quellen:

• Familie Penner: Persönliche Angaben zum mennonitischen Familienbetrieb, zur Zusammenarbeit mehrerer Generationen, zu den rund 300 gemolkenen Kühen und zur durchschnittlichen Tagesleistung von etwa 46 Litern je Kuh. Die verwendeten Bilder wurden ebenfalls von der Familie Penner zur Verfügung gestellt, Juli 2026.

• ABC Color:  Ausführlicher Bericht über die Rekordleistung, die Abstammung der Kuh, frühere paraguayische Rekorde sowie Haltung, Kühlung und Fütterung.

• Extra Paraguay: Angaben zu den drei Melkungen, den 19 teilnehmenden Kühen und den Ergebnissen der weiteren Tiere.

• Forbes Paraguay: Einordnung durch den Genetikexperten Hugo Pistilli; Informationen zu Zucht, Laktation, Hitzestress und paraguayischer Milchwirtschaft.

• MilkPoint: Bericht über die Vorbereitung der Kuh, die Arbeit des Betriebes und eine mögliche spätere Nutzung für den Embryotransfer.

• Wochenblatt Paraguay: Deutschsprachiger Ausgangsbericht über den Rekord und seine Bedeutung für die tropische Milchwirtschaft Paraguays.

• Expo Cooprolanda – offizielle Internetseite: Angaben zum Veranstaltungszeitraum vom 1. bis 3. Juli 2026, zum Gelände von SAPLE, zur Lage an der Ruta PY02 und zur Cooperativa de Productores de Leche La Holanda als Veranstalterin.

• Expo Cooprolanda – offizielle Mitteilung: Bekanntgabe der Rekordmenge von 108,7 Litern und der Auszeichnung der Cabaña Penner.

• RCC Paraguay: Ankündigung der neunten Expo Cooprolanda als bedeutende paraguayische Milchviehmesse.

• Select Sires: Informationen über den Holstein-Bullen Woodcrest King Doc und die Bedeutung seiner Nachkommen für Milchviehbetriebe und Zuchtschauen.

• Select Sires: Offizielle Zuchtinformationen und Abstammungsdaten zu King Doc.

• University of Minnesota Extension: Fachinformationen zur Bauweise und Bewirtschaftung eines Compost Barn sowie zur organischen Einstreu und Belüftung.

• Penn State Extension: Fachinformationen über Schatten, Luftaustausch, Ventilatoren, Trinkwasser und Verdunstungskühlung zur Verringerung von Hitzestress.

• Council on Dairy Cattle Breeding: Erläuterungen zur ausgewogenen Berücksichtigung von Milchleistung, Gesundheit, Fruchtbarkeit, Nutzungsdauer und Wirtschaftlichkeit in der Milchviehzucht.

• Guinness World Records: Offizieller Weltrekord von 123,61 Litern beziehungsweise 127,57 Kilogramm Milch, aufgestellt am 3. August 2019 von Marília FIV Teatro de Naylo in Brasilien.